Menu Grill

2 plats : 23.50€ / 3 plats : 30.00€
Entrée + plat(s) + dessert

Servi midi et soir tous les jours

Terrine de porc et volaille aux olives, servie avec toasts et condiments

ou

Terrine de poissons au saumon, sauce fine à l’aneth

ou

Crème de betteraves, quenelle de chèvre frais et noix

ou

Le demi-pied de porc

+

Andouillette de Troyes

ou

Pièce de boucher (170g)

ou

2 1/2 pieds de porc

ou 

Ribs de porc (250g)

ou

Filet de poisson frais (180g), beurre blanc aux agrumes

+

Faisselle de fromage blanc

ou

Crème brûlée

ou

Mousse au chocolat, chantilly

ou

Salade de fruits frais

ou

Coupe de glace/sorbet 3 boules

Pour tout changement de dessert, supplément de 3€

Garnitures :

Frites, gratin dauphinois, pommes de terre grenaille, riz, ratatouille, tomate à la provençale, légume du jour

Sauces :

Bleu du Vercors de nos régions, moutarde à l’ancienne, poivre, beurre maître d’hôtel, crème ciboulette, barbecue, miel-orange, persillade, vierge