Menu Grill

2 plats : 23.50€ / 3 plats : 30.00€
Entrée + plat(s) + dessert

Servi midi et soir tous les jours

Terrine de porc et sanglier aux noisettes, servie avec des toasts

ou

Rillettes de saumon à l’aneth et au citron

ou

Crème de de châtaignes et espuma de butternut

ou

Le demi-pied de porc

+

Andouillette de Troyes

ou

Pièce de boucher (170g)

ou

2 1/2 pieds de porc

ou 

Jambon grillé (200g)

ou

Filet de poisson frais (180g), beurre blanc aux agrumes

+

Faisselle de fromage blanc

ou

Crème brûlée

ou

Mousse au chocolat, chantilly

ou

Salade de fruits frais

ou

Coupe de glace/sorbet 3 boules

Pour tout changement de dessert, supplément de 3€

Garnitures :

Frites, gratin dauphinois, pommes de terre en robe des champs, riz, ratatouille, endive braisée, légume du jour

Sauces :

Bleu de nos régions, morilles, poivre, vigneronne, crème ciboulette,  persillade, bisque d’écrevisses